小綠屋拉佩堤
人總得長得夠大，才懂得用心領略食物的美好。從Toast到法德吉到紅屋，西餐料理的精緻與優雅總是一再令我驚嘆。踏進位在東豐街的小綠屋拉佩堤之後，首先映入眼簾的是南法田園風格的內裝；耳邊隱隱傳來的則是法國香頌與老爵士；牆上用粉筆寫滿的是每季更新的時令菜色；身後整齊擺置的則是年份齊全的各式佐餐美酒，搭配服務人員在每個適切的空檔知無不言地認真解說，這一切的細節都讓用餐的過程更加享受了。
醃漬橄欖／烤麵包
溫柔的侍者首先端上桌的，是一盤小小的醃漬青橄欖與黑橄欖，還有一份烤手工麵包。醃漬橄欖的醋酸味並不嗆口，橄欖本身的澀味也去除得差不多了，吃起來很有夏天午後在葡萄田裡摸魚的閒適感。法國麵包則是比我想像中紮實綿密一些，比較像我在德國吃到的麵包，熱呼呼地吃起來就是有種莫名的感動。
洋蔥清湯／鮮蝦沙拉
緊接著侍者又送上清湯與沙拉，清湯上頭鋪了一片麵包，吸飽洋蔥湯汁的麵包雖然酥脆口感不再，但是倒也別有一番溫潤風味，而且這湯就算冷掉了也不感到油膩，真的很爽口。鮮蝦沙拉的蝦很新鮮耶，搭配主廚特調的風味油醋醬吃起來又脆又清甜，蘿蔓與朝鮮薊則是帶給口腔清爽的洗禮。
前菜 - 鵝肝三部曲
小小的盤子裡面有3種各具風情的鵝肝吃法，醇厚的鵝肝香味無論搭配碎肉凍或者梅子醬都很對味，最讓我難忘的當然是松露鵝肝啦！為了怕美好的感覺消逝太快，我還特地每次一小口一小口地撮著吃，也嘗試塗上麵包慢慢品味，濃郁的鵝肝因溫度在嘴裡慢慢化開，讓人有想閉上眼睛的衝動。啊?好幸福喔！
主菜 - 功夫油封鴨
「包覆在鴨油裡的鴨腿待入味後用小火慢烤」這句話聽起來還真有種不太開胃的油膩，對吧？但是當主菜端上來之後，我只看到一隻看起來略顯單薄的鴨腿，佐上炸洋芋、焗番茄與煨杏鮑菇當作盤飾。切下一小塊連皮的腿肉送進嘴裡，咦？意料之外的軟嫩香滑！配菜杏鮑菇也因為煨煮得宜，入口後也能同時享受到菇類本身的甜味與鴨肉特有的香氣。總而言之，好好吃啊！
法式烤布丁
看起來份量不大的主餐，吃下去倒是挺紮實的。用完主餐清空桌面之後，侍者笑瞇瞇地送上餐後甜點，布丁本身倒是挺讚的，蛋香濃濃甜味也很適中！可是我真的覺得表面用噴槍燒出的焦糖有點不均勻。兩側略焦中間卻還太薄，用小湯匙輕敲表面的時候，完全沒有那種清脆的破裂聲，好失望喔！
冰奶茶
這我實在太飽啦，不想喝所以無從置喙。不過這時候滿腦子都在計畫下次領薪水的時候，去吃La Petite Cuisine、喜來登安東廳和亞都麗緻的巴黎1930了，美好的食物果然讓人心情振奮啊！
張貼者：Yijen 位於 Wednesday, March 15, 2006
標籤： Eatingout
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